كتب potato balls with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات البطاطس باللحم المفروم
# كرات البطاطس بالجبن والقشطة
# طريقة عمل كرات البطاطس
# كرات البطاطس المحشوة
# كرات البطاطس السريعة
# كرات البطاطس بطعم الثوم
# طريقة كرات البطاطس بالبشاميل
# كرات البطاطس بالفراخ
# كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
# كرات البطاطس بالجبن بالفرن
# كرات البطاطس بالفرن
# طريقة تحضير كرات البطاطس
# عمل كرات البطاطس بالدجاج
# طريقة كرات البطاطس المقلية
# طريقة كرات البطاطس بالكريمة
# كرات البطاطس المسلوقة المقرمشة
# كرات البطاطس مع الدجاج بالبشاميل
# عمل كرات البطاطس بالبشاميل
# طريقة كرات البطاطس بالجبن
# كرات البطاطس المهروسة بالبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات البطاطا باللحم (معلومة)
| مدّة تحضير المكوّنات | عشرون دقيقة |
| مدّة الطّهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | خمس حصص |
المكوّنات
- أربع حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- ملعقة كبيرة من الحليب الدّافئ.
- نصف ملعقةٍ صغيرة من الملح.
مكوّنات حشوة اللّحم:
- ثلاثمئةٍ وخمسون غراماً من لحم الغنم المفروم.
- بصلة متوسّطة ومقطّعة إلى مُكعبّات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجروش.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-.
مكوّنات التّغطية:
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من المّاء.
- ربع كوب من الطّحين.
- كوب من البقسماط.
طريقة التحضير
تحضيرِ البطاطا والحَشوة:
- خلط البطاطا المهروسة مع الحليب والملح جيداً.
- وضع ملعقه من الزيت في مقلاة على النّار وإضافة البصلة إلى الزيت حتَّى يتم تحميرها.
- إضافة اللّحم على نارٍ عاليه وتحريكه ومن ثمّ تتبيله بالملح، الفلفل، البابريكا، الفلفل المجروش والأعشاب وتحريكه لمدة دقيقتين.
- ترك الحشوة حتى تبرُد تماماً.
- أخذ كرات متساوية من البطاطا وحشيها باللّحم.
- قفل كل كرة جيداً ووضعها جانباً لحين الانتهاء.
تحضير التَّغليف:
- خلط الطّحين والبقسماط في وعاء.
- خلط البيض والماء في وعاء.
تحضير الوَصفة:
- أخذ كرات البطاطا المحشيّه وغمسها في البيض ثمّ بالبقسماط.
- تكرار الخطوات السابقة إلى حين انتهاء الكمّية.
- تسخين زيت غزيرعلى درجة حرارة مئة وتسعين درجةٍ مئويّة.
- إسقاط كرات البطاطا وتركها حتّى تتحمّر من دون تحريك.
- رفع الكرات من الزّيت ووضعها على ورق المطبخ.
- تقديم الكرات في طبق مُزيّن بالخضار الورقيّة وشرائح الليمون مع أي صلصة مُفضَّلة.
