كتب كرات البطاطس بالفراخ
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن البطاطس بالفراخ
# صينية البطاطس بالفراخ
# صينية البطاطا بالفراخ مع الجبنة
# صينية البطاطا بالفراخ والكريمة
# كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
# كرات البطاطس مع الدجاج بالبشاميل
# كرات البطاطس بالجبن والقشطة
# كرات البطاطس باللحم المفروم
# طريقة عمل كرات البطاطس
# كرات البطاطس المحشوة
# كرات البطاطس السريعة
# كرات البطاطس بطعم الثوم
# طريقة كرات البطاطس بالبشاميل
# كرات البطاطس بالجبن بالفرن
# كرات البطاطس بالفرن
# طريقة تحضير كرات البطاطس
# طريقة كرات البطاطس المقلية
# طريقة كرات البطاطس بالكريمة
# كرات البطاطس المسلوقة المقرمشة
# عمل كرات البطاطس بالبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات البطاطس بالفراخ (معلومة)
المكوّنات
- أربع حبّات من البطاطس.
- صدر من الفراخ مقطع إلى شرائح رفيعة.
- نصف بصلة مهروسة.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- ثلث كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ست ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ربع حبّة من القليقلة الحمراء المقطعة إلى مكعبات.
- كوب ونصف، وملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نسخن ملعقة الزيت في قدرٍ على النّار، ثمّ نُضيف صلصة الطماطم، والثوم، والفليفلة، والبصل ومكعّب المرق.
- نقلّب المكوّنات بشكلٍ جيد، وننتظر حتّى يذوب مكعب المرق، ثمّ نُضيف الماء.
- نُضيف صدر الفرخة، ونطهوه على نارٍ هادئة مدّة أربعين دقيقة أو حتّى ينضج.
- نغسل البطاطس بقشرها، ثمّ نضعها في قدرٍ، ونغمرها بالماء مع رشّة ملح.
- نسلق البطاطس مدّة خمس وأربعين دقيقة.
- نهرس البطاطس في وعاء، ونُضيف لها ملعقتين من الدقيق والزبدة.
- نضع بقية الدقيقة في وعاءٍ آخر.
- نشكّل كمية من البطاطس المهروسة على هيئة كرات براحة اليد دون أن نغلقها تماماً.
- نضع القليل من حشوة الدجاج داخل كل كرة من البطاطس ثمّ نغلقها جيداً.
- نغمّس الكرات بالدقيق، ثمّ نقليها في الزيت المسخن على نارٍ متوسّطة حتّى تصبح ذهبية اللون.
