كتب عمل كرات البطاطس بالدجاج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
# كرات البطاطس مع الدجاج بالبشاميل
# كرات البطاطا بالدجاج والكريمة
# كرات البطاطا المحشية بالدجاج
# كرات البطاطا مع الدجاج والمعكرونة
# إيدام البطاطس بالدجاج الحارة
# قوارب البطاطس بالدجاج
# إعداد قوارب البطاطس بالدجاج
# غراتان البطاطس بالدجاج والبشاميل
# صينية البطاطس بالدجاج بالفرن
# أكلات بالدجاج والبطاطس
# طريقة عمل كرات البطاطس
# عمل كرات البطاطس بالبشاميل
# طريقة عمل كرات الدجاج
# كرات البطاطس بالجبن والقشطة
# كرات البطاطس باللحم المفروم
# كرات البطاطس المحشوة
# كرات البطاطس السريعة
# كرات البطاطس بطعم الثوم
# طريقة كرات البطاطس بالبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كرات البطاطس بالدجاج (معلومة)
المكوّنات
- أربع حبات من البطاطس.
- قطعة من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة.
- نصف بصلة مهروسة.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- ثلث كوب من الماء.
- ست ملاعق صغيرة من معجون البندورة.
- ربع كوب من الطحين.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ربع حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى مربعات صغيرة.
- كوب ونصف من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- نسخن نصف ملعقة كبيرة من زيت الذرة في قدر على نار متوسطة، ونضيف إليه معجون الطماطم، والفليفلة، ومهروس البصل والثوم، ومكعب مرق الدجاج، ونحرك المكوّنات مع بعضها بشكل جيّد حتى ذوبان مكعب مرق الدجاج.
- نسكب الماء إلى القدر، ونتركه على النار حتى الغليان.
- نضيف شرائح الدجاج إلى المكوّنات السابقة، ونتركها تطهو على نار هادئة لمدة ساعة إلا ثلثاً حتى تنضج تماماً.
- نقشر البطاطس ونغسلها، ونضعها في قدر يحتوي على ماء ممزوج بالملح، ونضعه على النار لمدة ساعة إلا ربعاً حتى تسلق البطاطس بشكلٍ جيّد.
- نهرس البطاطس المسلوقة في وعاءٍ آخر مع ملعقتين صغيرتين من الزبدة، وأربع ملاعق صغيرة من الطحين بشكل جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نرش كميّة الطحين الباقية في طبق واسع.
- نشكل عجينة البطاطس إلى كرات دائريّة الشكل، ونُحدث فجوة منتصف كلّ كرة.
- نضع في الفجوة كميّة مناسبة من خليط الدجاج، ثمّ نغلق كرة البطاطس على بعضها.
- نغلف كرات البطاطس بالطحين المرشوش على الطبق حتى تتغطى بالكامل.
- نسخن زيت الذرة في قدر عميق على نار متوسطة، ونقلي فيه كرات البطاطس حتى تتقرمش وتصبح ذهبيّة اللون.
