كتب pickled lime work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مربى الزنجبيل واللايم
# مربى اللايم والزنجبيل
# الأحياء الدقيقة لداء اللايم
# لايم سبرينغز
# لايم سورفاي
# لايم نيوهامشير
# لايم نيويورك
# إيست لايم كونيتيكت
# أولد لايم كونيتيكت
# نيو لايم ويسكونسن
# مكدوس الباذنجان مخلل الباذنجان
# طريقة عمل مخلل الخيار
# طريقة عمل مخلل الجزر
# عمل مخلل الفلفل الحار
# طريقة عمل مخلل الفلفل
# طريقة عمل مخلل الشمندر
# طريقة عمل بصل مخلل
# طريقة عمل الزيتون المخلل
# عمل مخلل الزيتون
# طريقة عمل مخلل الفقوس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل مخلل اللايم (معلومة)
| مدّة التّحضير | ثلاثون دقيقة. |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص. |
المكوّنات:
- كيلوغرام من اللّومي حجمها كبير.
- أربعة أكوابٍ من الماء.
- ربع كوبٍ من زيت الزّيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
- ربع كوبٍ من الملح البحري.
- فص من الثّوم.
- ملعقة صغيرة من السكّر.
- حبّتان من الفلفل الأحمر الحار.
طريقة التّحضير:
- غلي كمّية وفيرة من الماء.
- إضافة اللّيمون وتركه يغلي مدّة عشرة دقائق.
- رفع اللّيمون وإسقاطه فوراً في ماءٍ به ثلج وتركه مدّة عشر دقائق إلى أن تماماً.
- تصفية اللّيمون جيداً.
- تقشير الثّوم وتقطيعه إلى شرحات.
- تقطيع الفلفل إلى حلقاتٍ رفيعةٍ.
- خلط الثّوم والفلفل، الكمّون والكركم معاً.
- إذابة الملح والسكّر في الماء.
- فتح قطع اللّيمون إلى أربع قطع بدون أن تصل إلى القاعدة.
- حشي منتصف كل حبة بالخليط.
- صفّ جميع الحبات في مرطبان حجمه مناسب.
- غمر الحبات بمحلول التّخليل.
- تغطية السّطح بزيت الزيتون.
- تغطية المرطبان وتركه مدّة أسبوع على الأقل قبل التقديم.
