كتب pickled lemon zest
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مخلل الليمون والفلفل المعصفر
# ليمون معصفر مخلل
# طريقة تخليل الليمون المعصفر
# طريقة الليمون المعصفر
# الليمون المخلل بالعصفر السريع
# مخلل الليمون بالبهارات
# مخلل الجزر بالليمون
# إعداد مخلل الليمون
# إعداد مخلل الليمون الأصفر
# مخلل الزيتون الأسود بالليمون
# دجاج بالليمون المخلل
# دجاج محمر مع الليمون المخلل
# لبس القسي والمعصفر
# لبس المعصفر
# حكم الصلاة بالثوب المعصفر
# ليمون مخلل
# مخلل فلفل حار وليمون بالخلطة
# عمل ليمون مخلل
# عمل مخلل الليمون
# طريقة مخلل الليمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل الليمون المعصفر (معلومة)
المكونات
- كيلو ليمون حامض أصفر.
- لتر عصير ليمون.
- ربع كوب حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
- ملعقة كبيرة زعفران (أو عصفر).
- رشّة فلفل أحمر حار، أو صلصة حارّة، حسْب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسلُ الليمون بالماء، ثم نجفّفه جيّداً حتى نتخلص بشكل كامل من رطوبة الماء.
- نحدِثُ شقّاً بحبات الليمون بالشكل التالي: (X) من إحدى جوانبها دون أن تصل إلى الأطراف، أي حتّى تصل المنتصف فقط.
- نضع حبّة البركة، والزعفران أو العصفر، مع الملح في وعاء جانبيّ، نخلط المكونات جيّداً حتى تتجانس، ثم نحشو بها حبات ليمون.
- نجهّز وعاءً زجاجيّاً خاصّاً للتخليل، معقّم ونظيف.
- نرصّ حبات الليمون في الوعاء، ثم نغمرها بعصير الليمون تماماً.
- نضيف الفلفل الحارّ أو الصلصة الحارة إلى الوعاء، ثم نرشّ القليل من حبة البركة على سطح الوعاء، ثم نحكم إغلاقه.
- نرج الوعاء بقوة حتى تختلط مكوناته مع بعضها، وتتوزع بشكل صحيح.
- نحفظ مخلل الليمون في مكان مناسب وظليل لمدة شهر، دون أن نحاولَ فتح غطائه أبداً، بعدها يصبح جاهزاً للاستخدام.
