كتب piccata chicks
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البيكاتا بالدجاج
# طريقة بيكاتا الفراخ
# طريقة عمل البيكاتا
# بيكاتا لحم العجل
# بيكاتا الدجاج بالليمون
# بيكاتا الدجاج مع الفطر
# بيكاتا الكفتة بالفطر
# بيكاتا اللحم مع المعكرونة
# بيكاتا صدور الديك الرومي
# بيكاتا باللحم والمشروم
# بيكاتا اللحم والمشروم مع صلصة المستردة
# من الذي يطعم الفراخ
# فراخ الاجريك
# فراخ الكنتاكي
# طريقة للفراخ جديدة
# تربية فراخ الدجاج
# غذاء فراخ عصافير الاسترالى
# تنفس فراخ السلاحف البحرية
# البيض والفراخ
# تغذية الفراخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فراخ البيكاتا (معلومة)
| مدة التحضير | 25 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لــ | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | القلي |
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الفراخ.
- نصف كوب من مرقة الدجاج.
- عصير ليمونة.
- بشر ليمونة.
- فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الطحين المتعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكبّر المغسول والمصفى.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- فلفل أسود طازج ومطحون.
- ملح.
- زيت زيتون.
- جرجير للتزيين.
طريقة التحضير
- تبّل الدجاج باستخدام الملح والفلفل، ثمّ أضف ملعقة من الطحين على الدجاج وغلّفه بها.
- ضع ملعقتين من الزيت في مقلاة غير لاصقة، وضعها على نار متوسطة إلى مرتفعة.
- اترك الزيت ليسخن جيداً، ثمّ ضع صدور الفراخ في المقلاة لمدة دقيقة أو دقيقتين على الجانبين.
- ضع صدور الدجاج في طبق.
- اترك المقلاة على النار مع تخفيض درجة الحرارة لتصبح متوسطة، ثمّ ضع ملعقة من الزيت في المقلاة وأضف إليها الثوم.
- اترك الثوم لمدّة دقيقة حتى تفوح الرائحة، ثمّ ضع عصير الليمون مع مرقة الدجاج وملعقة من الطحين.
- أضف الخليط إلى المقلاة، واترك المزيج حتى يغلي بشكل خفيف لمدة تتراوح بين الدقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح سميكاً.
- أضف كلاً من الكبر، والبقدونس والخل إلى المزيج، ثمّ أضف الزبدة وقلب المزيج.
- تبل الدجاج بالملح والفلفل.
- قدم الدجاج مع صلصة الجرجير وبشر الليمون مع القليل من زيت الزيتون.
