English  

كتب pasta salad with yoghurt and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة المعكرونة مع الزبادي بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • ستّ حبّات من الخيار مقطّعة إلى مكعّبات.
  • أربع حبّات من الجزر، متوسطة الحجم، ومبشورة.
  • خسة أمريكيّة مقطّعة بشكل خشن.
  • أربعة أكواب من المعكرونة القصيرة، أصابع أو حرف C.

صوص الزبادي:

  • علبتان من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • رشة من الملح، ورشة من الكمّون، ورشة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في قدر مملوء بالماء من خلال وضعها مع القليل من الملح على النار حتى تُسلق، ثمّ صفّيها من ماء السلق جيداً ودعيها جانباً حتى تبرد.
  • ضعي كلّاً من قطع الخيار، والجزر، والخس في صحن السلطة واخلطيها معاً، ثمّ أضيفي مقدار المعكرونة للخضار وقلّبيها بلطف.
  • في صحن جانبي اخلطي لبن الزبادي ومقدار الطحينة، والمايونيز، وكمية الخل، وعصير الليمون، ومقدار الفلفل الأسود، والملح، والكمون معاً حتى تتجانس، ثمّ اسكبيها على السلطة، وقلّبيها لتصل لكامل السلطة.
  • قدّمي سلطة المعكرونة مع الزبادي في صحن التقديم بجانب الطبق الرئيسي.
  • يُمكنك إضافة بعض قطع الخبز المحمّص لسلطة المعكرونة مع الزبادي.


المصدر: mawdoo3.com