كتب osmaliya with cream and pistachio

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# القطايف بالقشطة والفستق الحلبي # عثملية بالقشطة # طريقة عمل عثملية بالقشطة # طريقة الآيس كريم بالقشطة # كريم كراميل جاهز بالقشطة # طريقة الكريم كراميل بالقشطة # الكريم كراميل بالقشطة والفواكه # بسبوسة بالقشطة # كيك بالقشطة # الجلي بالقشطة # كيكة بالقشطة # هريسة بالقشطة # نمورة بالقشطة # غريبة بالقشطة # طريقة عمل هريسة بالقشطة # الخبزة الجنوبية بالقشطة # لقمة القاضي بالقشطة # صينيه الخضار بالقشطة والجبنة # الزردة بالقشطة والمكسرات # حلوى السميد بالقشطة

عرض المزيد

عصملية بالقشطة والفستق الحلبي (معلومة)

مكونات الكنافة:

مكونات معجون الفستق الحلبي:

مكونات القطر:

مكونات الحشوة:

تحضير الكنافة:

إحضار صينية مناسبة للخبز ووضع العجينة فيها ودهنها بالزبدة المذوبة.
تقطيع العجينة إلى عدة قطع بمقاس مناسب، ثمّ توزيعها على قوالب المافن، ثمّ يتم وضع أكواب زجاجية مقاومة للحرارة على وجه القوالب وذلك للمحافظة على شكل العجينة.
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية ثمّ يتم وضع العجينة في الفرن المحمى مسبقاً لمدة تصل إلى خمس عشرة دقيقة أو إلى أن يصبح لونها ذهبي، ثمّ تركها لكي تبرد بشكل تام.

تحضير معجون الفستق الحلبي:

وضع كلٍ من: الملح، والفستق الحلبي، والسكر البودرة في وعاء محضرة الطعام وتشغيل المحضرة حتى يتم طحن المكونات جيداً لمدة ست دقائق تقريباً.
إضافة الزيت ببطئ وخلط المكونات مجدداً إلى أن يتشكل خليط يشبه قوام الزبدة المفتتة.
هرس المزيج على السرعة العالية إلى أن يصبح ناعماً.
حفظ المزيج في وعاء مغلق بإحكام وجاف في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام تقريباً.
إخراج المزيج من الثلاجة قبل الاستعمال بنصف ساعة تقريباً ليصبح بحرارة الغرفة.

تحضير القطر:

وضع كلٍ من: عصير الليمون، والسكر، والماء في وعاء على الناء حتى يصل المزيج إلى الغليان.
إضافة ماء الزهر، وترك القطر جانباً.

التطبيق:

دهن الكنافة بالقطر.
حشب أكواب الكنافة بالقشطة، ثمّ رشها بمعجون الفستق الحلبي، ثمّ رش الفستق الحلبي على الوجه.
تزيين القوالب بالأزهار القابلة للأكل، وبأزهار الليمون المحلى قبل التقديم.

المصدر: mawdoo3.com