كتب orzo soup with onions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة لسان العصفور باللحمة
# شوربة لسان العصفور بالمشروم
# شوربة لسان العصفور والسبانخ
# شوربة لسان العصفور بالدجاج
# شوربة لسان العصفور الليبية
# شوربة لسان العصفور بالفطر
# شوربة الجمبري بالبصل
# شوربة لسان عصفور بالخضار
# شوربة لسان عصفور بالكريمة
# شوربة الفطر مع لسان العصفور
# شوربة الجمبري بلسان العصفور
# شوربة العدس مع البصل
# حساء لسان العصفور بالفراخ
# طريقة عمل شوربة البصل
# شوربة البصل والحليب
# طريقة شوربة البصل
# فوائد شوربة البصل
# إعداد شوربة البصل
# شوربة البصل بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة لسان العصفور بالبصل (معلومة)
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي ل | أربعة إلى ستة أشخاص |
المكوّنات
- فص كبير من الثوم المهروس ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- زيت الذرة.
- الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة إلى خمسة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- القرفة مطحونة.
- نصف كوب من معكرونة لسان العصفور.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
للتزيين:
- البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر سميك القاعدة، ووضعه على حرارة عالية.
- إضافة البصل والثوم، وخلط المكونات إلى أن يصبح البصل طرياً دون أن يتغير لونه.
- إضافة لسان العصفور، وتحريكه لمدة من دقيقة إلى دقيقتين إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي.
- رش الطحين على لسان العصفور وخلطه جيداً ثمَّ إضافة المرق والملح والفلفل والقرفة وخلط المكونات معاً.
- ترك الشوربة على النار إلى أن تغلي مع التحريك من وقت إلى آخر، دون أن يترسب الطحين في القاع.
- تغطية القدر، وإبقائه على حرارة هادئة إلى أن يتم نضج لسان العصفور لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة، وإذا كانت الشوربة سميكة القوام، يتم إضافة كمية من المرق حسب الرغبة.
- توزيع الشوربة في أطباق فردية، وتزيينها البقدونس ثمَّ تقديمها ساخنة.
