كتب oriental style saj bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخضار السوتيه على الطريقة الشرقية
# خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية
# خبز الصاج على الطريقة اللبنانية
# خبز الصاج على الطريقة السعودية
# طريقة عمل خبز الصاج
# طريقة عجينة خبز الصاج
# طريقة إعداد خبز الصاج
# طريقة الخبز العربي على الصاج
# طريقة البيتزا الشرقية بالبطاطس
# طريقة الحلويات الشرقية
# طريقة عمل الحلويات الشرقية
# طريقة خبز الصاج
# طريقة خبز الصاج العراقي
# أسهل طريقة لخبز الصاج
# خبز الصاج بالدقيق الاسمر
# ساندويتشات اللحم بخبز الصاج
# خبز الصاج بالدجاج
# خبز الصاج بالدجاج والبطاطا
# أطباق بخبز الصاج
# إعداد خبز الصاج التقليدي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الصاج على الطريقة الشرقية (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث من الزعتر بالسمسم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من اللبنة، وأوراق النعنع الأخضر الطازجة الغير مقطعة.
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود.
- ست إلى ثماني شرائح من المرتديللا.
للتقديم:
- الطماطم، والخيار.
- رغيف كبير أو صغير من الصاج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- فرد خبز الصاج على طاولة المطبخ، ثمَّ توزيع كمية من اللبنة مع ترك مسافة دون حشو، ثمّ توزيع شرائح المرتديلا ووضعها بجانب بعضها بشكل متقارب جداً.
- توزيع أوراق النعنhع على كل الرغيف، ثمّ توزيع الزيتون، والزعتر، ثمّ توزيع كمية قليلة من زيت الزيتون على شكل قطرات خفيفة من أجل تغطية كل الرغيف.
- لف الرغيف على شكل سويسرول مع الضغط بخفة إلى أن يصبح متماسكاً.
- تغليف الرغيف بورق النايلون أو ورق الألومنيوم، ثمّ وضعه في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة أو إلى أن تصبح المكوّنات باردة ويصبح الحشو متماسك.
- تقطيع الرغيف من الوسط باستعمال سكين حادة إلى أن يتم الحصول على شطيرتين أو تقطيعه إلى أربع قطع أو تقطيعه إلى شرائح حسب الرغبة، ثمَّ تقديمه مع جانب شرائح الخيار، والطماطم.
