English  

كتب omelette with green thyme and white cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

العجة بالزعتر الأخضر والجبنة البيضاء (معلومة)


المكوّنات

  • عشر بيضات.
  • كوب من أوراق الزّعتر الأخضر الطازج المفروم.
  • نصف كوب من جبنة البيضاء المبروشة.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الزّيت النّباتي.


طريقة التحضير

  • اخفقي كميّة البيض في وعاءٍ وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.
  • أضيفي أوراق الزّعتر المفروم لخليط البيض، وقلّبي لتتجانس المكوّنات معاً.
  • أضيفي الجّبن الأبيض المبشور بعد نقعه وتصفيته من الماء جيداً.
  • ضعي الزّيت النّباتي في مقلاةٍ صغيرة واسكبي نصف مقدار عجّة البيض لقلي النّصف الآخر بعد أنّ تُنهي القسم الأول.
  • اتركي العجّة على نارٍ هادئة جداً حتّى تتحمّر واقلّبيها على الوجه الآخر.
  • ضعيها قليلا على الورق النّشاف، وقدّميها مع الخبز العربي وسلطة الطّماطم المكسيكيّة الحارّة.


المصدر: mawdoo3.com