كتب okra broth
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مرق بامية مع الرز
# مرق بامية عراقية نباتي
# يخنة الباميا على الطريقة الإيرانية
# إيدام اللحم مع الباميا
# طاجن الباميا واللحم
# يخنة الباميا بالعدس الأصفر
# فهمان الدهمان لا يحب الباميا
# نبات الباميا
# جدول تصنيف نبات الباميا
# ما فوائد البامية
# كيف أعمل مرقة لحم
# كيف نصنع مرق اللحم
# البامية الشامي
# طبق البامية
# زراعة البامية في السودان
# أضرار البامية
# إيدام البامية
# بامية ويكا
# طاجين البامية
# يخنة البامية مع اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مرق الباميا (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطّهي | تسعون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- تسعمئة غرامٍ من لحم الضّأن بالعظام.
- زبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون التّمر الهندي.
- ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المفري.
- حبّتان من البصل المقطّع.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-.
- كوبان من الطّماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات البزار العربي.
- ملعقتان صغيرتان من السكّر.
- أربعمئةٍ وخمسون غراماً من البامية.
طريقة التحضير
- تحمير لحم الضّأن في الزّبدة إلى أن يكتسب اللون البنّي.
- رفع اللّحم من الزّبدة و تركه جانباً.
- إضافة كمّية من الزّبدة في القدر لتحمير البصل ثمّ الثّوم.
- إضافة الطّماطم، الماء، الملح، البهارات والسكّر وتقليب الخليط.
- إضافة لحم الضّأن إلى الخليط وتركه على النّار لحوالي ساعة واحدة.
- إضافة البامية فوق اللحم وتغطية القدر وتركه على نارٍ هادئة مرّة أخرى لمدّة ثلاثين دقيقة.
- تقديم الصّحن مع الأرز الأبيض.
