اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
نحضر اللحم مقطع أو كامل ثم نغسله جيدً بالماء وبعدها نضع الزيت أو السمنة في القدر ونضع اللحم على السمنة أو الزيت ونضع المطيبات مثل ورق الغار وعيدان القرفة وحبات الهال ونقلبها على نار متوسطة مع إزالة الرغوة باستمرار عن وجهها، وبعدها نضع الماء على اللحم حتى يغلي وينضج اللحم، ثم يصفى اللحم ويترك المرق جانباً.
وبعد ذلك نستطيع طبخ عدد من الوصفات باستخدام مرق اللحم ومنها: