كتب normal heater
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل المسخن
# طريقة المسخن
# المسخن اللف
# المسخن الرول
# إعداد المسخن
# المسخن التقليدي
# عمل المسخن الفلسطيني
# عمل المسخن الأردني
# كيفية عمل المسخن الأردني
# طريقة ومكونات المسخن
# المسخن بالشراك
# لفائف المسخن الأردني
# عمل لفائف المسخن
# لفائف المسخن السريعة
# المشعاع والمسخن بالحمل الحراري
# طبقات المسخن
# لفائف المسخن بالتوست
# طريقة عمل المسخن
# كيف أعمل المسخن
# طريقة إعداد المسخن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المسخن العادي (معلومة)
المكونات
- دجاجة بوزن كيلو ونصف.
- ثلاثة أرغفة من خبز المسخّن، أو الطابون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمّاق البلدي.
- مكعّبان من مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ثلاث حبّات كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- اسلقي الدجاج بعد تنظيفه وتقطيعه حسب الرغبة مع الملح، ومكعبات الماجي، والبهارات لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة.
- دعي الدجاج في المرق لمدّة ربع ساعة حتى يحتفظ الدجاج بعصارته ويبقى طرياً ومليئاً بالنكهة.
- في هذه الأثناء اقلي البصل مع السماق ورشّة من الملح بزيت الزيتون إلى أن يُصبح طرياً ومكرملاً قليلاً.
- قطّعي الخُبز إلى أرباع واشويه في الفرن إلى أن يتحمّص.
- ضعي الخبز في صينية وشرّبيه بمرق الدجاج، ثمّ وزّعي البصل مع زيت الزيتون فوق الخبز.
- وزعي الدجاج فوق البصل ثمّ أدخلي الصينيّة إلى الفرن وحمّري الدجاج، ثمّ قدّمي المسخّن ساخناً.
