كتب mushrooms with lamb
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أطبخ لحم الغنم
# كم سعرة حرارية في لحم الغنم
# لحمة رأس العصفور بالفطر
# ما هي فوائد الفطر
# ما هي أضرار الفطر الهندي
# ما الدليل على استحباب تعجيل الفطر
# ما الحكمة من تعجيل الفطر
# این تجد الفطر
# ما فوائد الفطر الأبيض
# ما هو مصدر الفطر الهندي
# بيض الخروف مع الفطر
# الفريكة المفلفة بلحم الغنم
# ثريد بلحم الغنم
# طريقة طبخ لحم الغنم
# صالونة لحم الغنم
# إعداد حمسة لحم الغنم
# الملفوف المحشي مع لحم الغنم
# الفقع مع لحم الغنم
# طريقة سلق لحم الغنم
# يخنة لحم الغنم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفطر مع لحمة الغنم (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- مئة غرام من الزبدة.
- بصلتان مقطعة إلى جوانح.
- ثلاثمّئة غرام من كلٍ من: فتايل من لحم الغنم المنظف ومقطع إلى مكعبات، والفطر الطازج، مقطع إلى أرباع.
- نصف حبة من كلٍ من: الفلفل الحلو الأحمر مقطع إلى شرائح رفيعة، والفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والبهارات السبعة.
- رشّة من البقدونس -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار عالية الحرارة، ثمّ إضافة الفطر لقليه ويصبح ذهبي اللون، وتتبيله بالقليل من الفلفل الأسود، والملح.
- وضع بقية الزبدة في مقلاة أخرى وقلي الفلفل، والبصل فيها، وتركها لمدّة دقيقتين فقط.
- قلي اللحمة في مقلاة على نار عالية مع كمية قليلة من الزبدة ولمدّة دقيقتين، ثمّ إضافة الفلفل، والفطر إليها ثمّ رفعها عن النار وإضافة ما تبقى من الزبدة للحصول على صلصة منها.
- إضافة البهارات السبعة للخليط، ثمّ سكبه في طبق التقديم، وتزيين وجهه بالبقدونس.
