كتب mushroom soup with sparrow tongue
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة لسان العصفور بالفطر
# شوربة الجمبري بلسان العصفور
# شوربة لسان العصفور بالمشروم
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة لسان العصفور باللحمة
# شوربة لسان العصفور والسبانخ
# شوربة لسان العصفور بالدجاج
# شوربة لسان العصفور الليبية
# شوربة لسان العصفور بالبصل
# شوربة الفطر والذرة
# شوربة الكوسا والفطر الكريمية
# شوربة الفطر والكريمة
# شوربة الفطر بالدجاج
# شوربة الفطر بالزعتر
# طريقة صنع شوربة الفطر
# شوربة الدجاج والفطر
# عمل شوربة الفطر بالكريمة
# شوربة الفطر بالكريمة الصيامية
# فوائد شوربة الفطر
# شوربة الشوفان بالفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الفطر مع لسان العصفور (معلومة)
| مدة التحضير | 12 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِـ | 8 أشخاص |
المكونات
- نصف كوب من لسان العصفور.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الزبدة.
- الدقيق.
- البقدونس المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فص من الثوم مهروس.
- كوبان من الفطر الطازج المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- معكرونة لسان العصفور.
طريقة التحضير
- وضع معكرونة لسان العصفور في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة، وتقليب لسان العصفور إلى أن تصبح المعكرونة ذهبية اللون.
- وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة.
- إضافة البصل والثوم وتقليبهم لعدة دقائق إلى أن يصبح البصل ليناً ثمّ إضافة الفطر وتقليبه إلى أن يصبح ليناً وتتصاعد رائحته.
- إضافة الدقيق وتقليب الفطر ليتغطى تماماً بالدقيق ويتحمص الدقيق.
- إضافة المرق وتقليبه جيداً ليذوب الدقيق وتصبح المرقة سميكة القوام.
- تغطية القدر، وترك الفطر على نار متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة أو إلى أن يتم نضجه تماماً.
- وضع الفطر والمرق في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتكون شوربة ناعمة جداً.
- إعادة الشوربة في القدر، ووضعه على نار متوسطة ثمّ إضافة معكرومة لسان العصفور المحمصة.
- ترك الشوربة تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضج المعكرونة.
- سكب المعكرونة وتقديمها ساخنة مع الخبز المحمص.
