كتب mujadara yellow lentils

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# مجدرة العدس # مجدرة العدس والأرز # مجدرة البرغل بالعدس الأخضر # كشري بالعدس الأصفر # طريقة طبخ العدس الأصفر # العدس الأصفر بالأرز # يخنة الباميا بالعدس الأصفر # فوائد العدس الأصفر للبشرة # الأرز بالعدس الأصفر # كفتة العدس الأصفر # طريقة أرز بالعدس الأصفر # أرز بالعدس الأصفر مع البيض # طريقة المجدرة # مجدرة الارز # كيفية طبخ المجدرة # المجدرة المصرية # المجدرة الشامية # طريقة طبخ المجدرة بالبرغل # طريقة المجدرة السورية # عمل المجدرة السورية

عرض المزيد

مجدرة العدس الأصفر (معلومة)

نسخّن الزيت في قدر للطبخ، ونشوح فيه البصل حتى يذبل ويتحول لونه للذهبيّ الفاتح.
نضع العدس الأصفر بعد أن نغسله، ونصفيه جيداً من الماء فوق البصل، ونقلبهما معاً لمدة دقيقتين، حتى يأخذ العدس نكهة وطعم البصل.
نضيف كمية الأرز، ونتابع التقليب بواسطة ملعقة خشبية، حتى نسمع صوت طقطقة للأرز، ثمّ نرشّ الملح، والفلفل الأسود، ونتابع التقليب، حتى تتجانس المكونات معاً.
نصبّ الماء على المجدرة، حتى تغمرها بمقدار رأس الأصبع، ثم نغطيها ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج، وتصبح جاهزة للتقديم.
نقدم المجدرة بالعدس الأصفر مع اللبن الزبادي، أو السلطة العربية.

المصدر: mawdoo3.com