كتب mujadara lentils and rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المجدرة السورية بالأرز
# طريقة تحضير المجدرة بالأرز
# المجدرة بالأرز ومرقة الدجاج
# مجدرة الأرز اللبنانية
# طريقة عمل مجدرة بالأرز
# طريقة المجدرة بالأرز
# عمل المجدرة بالأرز
# العدس والشوفان والأرز
# مجدرة العدس
# مجدرة العدس الأصفر
# مجدرة البرغل بالعدس الأخضر
# شوربة العدس والأرز
# طريقة عمل مجدرة الرز
# المجدرة بأرز البسمتي الأسمر
# طاجن السمك والأرز
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# أكلات هندية بالدجاج والأرز
# مقلوبة السمك بالخضار والأرز
# دجاج بالكريمة والأرز
# أكل صيني بالدجاج والأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مجدرة العدس والأرز (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- كوبان من العدس البني.
- كوبان من الأرز البسمتي الأسمر.
- سبعة أكواب من الماء.
- حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- حبة كبيرة من البصل مفرومة ناعمًا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- غمر العدس في خمسة أكواب من الماء ورفعه على النار حتى يغلي، وتغطية الوعاء وتركه مدة ثلث ساعة مع التحريك بين فترة وأخرى، والتخلص من الرغوة التي تظهر على السطح.
- وضع مقلاة ذات حجم متوسط على نار عالية، وإضافة إليها ملعقة ونصف من زيت الزيتون وطهي البصل المفروم حتى يطرى، وتحميره لمدة خمس دقائق.
- إضافة البصل المفروم والأرز إلى العدس المطهو، بالإضافة إلى كوبين من الماء، وترك الخليط على النار مدة تتراوح من ربع إلى ثلث ساعة، أو حتى يصبح الأرز ناضجًا، وإضافة الماء غليه حسب الحاجة-.
- التتبيل بالفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- تحمير شرائح البصل في المقلاة مع باقي كمية الزيت مدة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى يصبح البصل بنياً غامقاً.
- تقديم المجدرة وتزيينها بشرائح البصل.
