كتب moussaka with bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل مسقعة بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# مسقعة الخضار بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان اليونانية بالبشاميل
# مسقعة الدجاج بالبشاميل
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# صينية مسقعة بالقرفة والبشاميل
# مسقعة باللحم والبشاميل
# مسقعة البشاميل
# كيف أعمل المسقعة
# طبق المسقعة
# مسقعة البطاطس
# مسقعة خضار
# إعداد المسقعة
# مسقعة تركية
# طريقة المسقعة
# طريقة عمل المسقعة المصرية
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# طريقة عمل المسقعة بالجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل مسقعة بالبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم المحمص.
- حبتان من كلّ من: الباذنجان الرومي المقطع، والبطاطا المقطعة إلى أصابع، والبصل المقطع.
- كوب من صلصة البندورة.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- قرنان من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الشطة، والفلفل الأسود، والبهارات، والقرفة الناعمة، والملح.
مكوّنات البشاميل:
- ثماني ملاعق صغيرة من الطحين.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- بيضة.
- ثلاث أكواب من الحليب السائل.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- القليل من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في صينية الفرن، ثمّ نضيف البصل ونقلبه جيداً.
- نضيف الفلفل الأخضر، ويشوح جيداً مع البصل، ثمّ نضيف صلصة البندورة، ومكعب المرقة.
- نقلب المكوّنات، حتى يصبح الخليط كثيف.
- نقلي البطاطا، والباذنجان، ثمّ نضعها مع اللحم المحمص في صينية الفرن.
تحضير البشاميل:
- نضع السمن والطحين في قدر على النار مع التقليب جيداً.
- نضيف مكعب المرقة، والحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتحريك.
- نضيف الفلفل الأبيض، وننتظر حتى يصبح الخليط كثيفاً ثمّ نرفعها عن النار.
- نضيف البيضة، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نسكبها على وجه الصينية.
- ندخل الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الوجه.
