كتب molokhia with meat without soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ملوخية بالدجاج من غير شوربة
# شوربة الملوخية بلحم الأرانب
# طريقة عمل الملوخية من غير شوربة
# طريقة عمل ملوخية باللحم
# الملوخية باللحم
# طريقة الملوخية باللحم
# شوربة الهريس باللحم
# شوربة الكشك باللحم المفروم
# شوربة باللحم والكرنب الأحمر
# عمل شوربة الخضار باللحم
# شوربة الجريش باللحم واللبن
# شوربة الشوفان الشهية باللحم
# شوربة الفريكة باللحم
# طريقة عمل شوربة باللحم
# شوربة الجريش باللحم المفروم
# شوربة الفريك بجانب الرقاق باللحم
# إعداد شوربة الفريك باللحم
# شوربة الخضار والشوفان باللحم
# ملوخية جنس
# طريقة عمل ملوخية سادة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ملوخية باللحم من غير شوربة (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الماء.
- مئتا غرام من الملوخيّة المجفّفة.
- كميّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم المقلي.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- باقة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
- نضع الملوخيّة في وعاء مملوء مسبقاً بالماء، ونتركها مدّة ثلاث دقائق، ثمّ نصفّيها جيّداً.
- نكرّر الخطوة السابقة عدّة مرات حتّى تصبح الملوخيّة ليّنة، ثمّ نغسلها بالماء، ونضعها في مصفاة حتّى تصفّى من الماء تماماً.
- نسخّن مقدار ملعقتين صغيرتين من السمن في قدرٍ على نار متوسّطة، ونقلي فيها نصف كميّة الملوخيّة.
- نضيف باقي كميّة الملوخيّة، والسمن إلى القدر مع التقليب الجيّد للمكوّنات.
- ننكّه الملوخيّة المقليّة بالثوم المهروس، والملح، والفلفل، ثمّ نضيف اللحم المفروم المقليّ، وربع كوب من الماء.
- نغطّي المكوّنات، ونتركها على نار هادئة حتّى تنضج تماماً.
- نسكب ربع كوب من الماء مرّة أخرى فوق المزيج، ونكرّر ذلك بين الحين والآخر حتّى انتهاء كميّة الماء ونضوج المكوّنات.
