كتب mixed vegetable casserole
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الخضار المشكلة في الفرن
# شوربة الخضار المشكلة
# طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة
# الخضار المشكلة بالفرن
# لحم الأرنب مع الخضار المشكلة
# تحضير أرز بالخضار المشكلة
# إيدام الخضار المشكلة
# صينية الدجاج بالخضار المشكلة
# الخضار المشكلة مع الدجاج
# طريقة قلي الخضار المشكلة
# طريقة طبخ الخضار المشكلة
# إعداد طرشي الخضار المشكلة
# الخضار المشكلة المخبوزة
# طاجن الدجاج والخضار
# طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار
# طاجن الخضار باللحم المفروم
# طاجن الخضار باللحمة
# طاجن فاصوليا مشكلة
# يخنة الخضروات المشكلة
# طاجن خضار بالشمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن الخضار المشكلة (معلومة)
المكوّنات
- أربع حبّات من البندورة المقطّعة على شكل مربّعات.
- سنّان من الثوم.
- رأسان من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ثلاث حبّات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح.
- ثلاث حبّات من الباذنجان المقطّع إلى شرائح.
- حبّتان من الكوسا المقطّع إلى شرائح.
- حبّتان من الجزر المقطّع إلى شرائح.
- حبّتان من الفلفل الرومي الأخضر المقطّع إلى شرائح.
- حبّتان من الفلفل الرومي الأصفر والأحمر المقطّع إلى شرائح.
- كوب من البازيلاء.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر.
- ثلث كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- ثلث كوب من النعناع الطازج المفروم.
- ثلث كوب من الريحان الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج.
- ملح طعام، وفلفل أسود، وكمّون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نحمي الفرن على درجة حرارة 175، ونتركه مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نضع نصف مقدار البندورة في صينيّة مع ملعقتين من زيت الزيتون، والسكّر، والخل، والنعناع، والبقدونس، والزعتر، والريحان، والملح، والثوم، والفلفل الأسود، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها قليلاً.
- نضع ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونقلي بها البصل، ثمّ نضيف البطاطا وباقي الخضار المقطّعة جميعها، عدا البندورة التي نضيفها بعد كل الخضار، ثمّ نغطّي المقلاة، ونتركها قليلاً على نار منخفضة الحرارة عدّة دقائق.
- نضع في صينيّة الكمّية المتبقّية من زيت الزيتون، والخضراوات، ثمّ نضيف البندورة المتروكة في وعاء التتبيلة، ونغلّف الصينيّة بورق القصدير، ثمّ ندخلها إلى الفرن ونتركها مدّة ساعة، بعد ذلك نرفع القصدير ونترك الصينيّة مدّة عشر دقائق إضافيّة، ثمّ نقدّم طاجن الخضار مباشرةً.
