كتب minced meat pies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل فطائر اللحم المفروم # فطائر الصاج باللحم المفروم # فطائر تركية باللحم المفروم # فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري # كيف أغسل اللحم المفروم # فطير باللحم المفروم # حمص باللحم المفروم # الجريش باللحم المفروم # كبة اللحم المفروم # الملوخية اليابسة مع اللحم المفروم # بوريه بالخضار واللحم المفروم # صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل # صينية البطاطس مع اللحم المفروم # إعداد اللحم المفروم # أطباق يستخدم بها اللحم المفروم # رولات الباذنجان باللحم المفروم # فتة الحمص باللحم المفروم # صينية مسقعة باللحم المفروم # مسقعة باللحم المفروم والبطاطا # مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم

عرض المزيد

فطائر اللحم المفروم (معلومة)

مدّة التحضير	ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي	خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص	شخصان
طريقة الطهي	خبز بالفرن

المكونات

ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الخل.
- الطحينة.
ملعقة كبيرة من الزبدة بالإضافة إلى القليل من الزيت.
بصلة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
مئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكّلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من لبن الزبادي.
حبّتان من الطماطم المقطّعة إلى شرائح صغيرة.
القليل من عجين الفطائر الجاهز.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
تذويب الزبدة مع القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمّ تشويح البصل بخليط الدهون.
تقليب البصل إلى أن يصبح طريّاً ثمّ تقليب اللحم مع البصل إلى أن يجف ماؤه ويتحمر اللحم جيداً.
تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والتوابل.
رفع القدر عن النار وتصفية اللحم من الدهون ووضعه في طبق إلى حين الاستخدام.
خلط الطحينة في وعاء خلط مع الخل والزبادي ثمّ إضافة الطماطم المقطّعة مكعبات إلى الخليط.
إحضار صينية خبز مناسبة ودهنها بطبقة رقيقة من الزبدة بواسطة فرشاة الطعام.
رش سطح الطاولة بالقليل من الطحين ورق العجين فوق سطح الطاولة بواسطة الشوبك حتى الحصول على عجينة رقيقة نوعاً ما.
تقطيع العجين بقطّاعة البسكوت الدائرية إلى عدة قطع.
وضع قطع العجين الدائرية في صينية الخبز ووضع الحشوة فوقها
ترك العجين يختمر لمدة خمس عشرة دقيقة.
خبز الفطائر بالفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ثمّ إخراجها من الفرن ووضعها مباشرة في طبق التقديم وتقديمها مباشرة مع هريسة الشطّة واللبن الرائب والعصير.