English  

كتب minced meat kebab in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كباب اللحم المفروم في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من لحم الضأن المفروم ناعماً.
  • نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • حبتان من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • بصلة مفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الطازج مفرومة.
  • رشة من الملح.
  • فلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم في وعاء كبير، ثمّ نضيف إليه البقدونس، والطماطم، والنعناع، ونحرك جيداً باستخدام اليد حتى يتماسك الخليط.
  • نضيف المنكهات السابقة من الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والملح
  • نشكل اللحم على شكل أصابع باستخدام زيت الزيتون حتى لا تلتصق باليد.
  • نرص أصابع الكباب في صنية الفرن، ثمّ ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
  • نقدم أصابع الكباب مع أنواع مختلفة من السلطات، وبعض المقبلات مثل البطاطس المقلية، أو متبل الباذنجان المشوي، وبعض المخللات مثل مخلل الخيار واللفت.
المصدر: mawdoo3.com