كتب milk industry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صنع اللبن الرائب
# صنع لبن العيران في المنزل
# صنع لبن الزبادي
# صنع لبن الرائب بمغلي الحليب
# صناعة الالبان طويلة العمر واللبن المبستر
# صناعة البان واجبان
# صناعة الألبان في الإمارات
# صناعة الألبان في السعودية
# صنع اللبن من حليب البقر
# صنع اللبن من حليب الماعز
# صنع اللبن في المصانع
# صنع اللبن الرائب من الحليب المجفف
# صنع اللبن الزبادي من الحليب البودرة
# صناعة الألبان المتخمرة
# في صناعه الالبان جامعه عين شمس
# تصنيع الألبان والاجبان ومشتقاتها
# صناعه الألبان ومشتقاتها
# صناعة الالبان ثالث زراعة
# عن مصانع الألبان في تركيا
# صنع اللبن في المنزل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صناعة اللبن (معلومة)
المكوّنات
- خمس كؤوس من مصل الحليب.
- خمس كؤوس من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا البودرة.
- بيضة.
طريقة التحضير
- وضع مصل الحليب، واللبن الرائب، والملح في قدر على النار والتحريك جيداً حتّى يغلي الخليط.
- إضافة الملح، والبيضة، بالإضافة إلى النشا مع الاستمرار في التحريك للحصول على خليط متجانس.
- رفع اللبن عن النار وتركه جانباً حتّى يبرد، ثمّ وضعه في علبة زجاجية أو بلاستيكيّة وإدخاله إلى الثلاجة إلى حين الاستخدام.
