كتب صنع اللبن من حليب الماعز
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صنع الجبن من حليب الماعز
# أربوسة حليب الماعز
# صابون حليب الماعز
# فوائد حليب الماعز
# القيمة الغذائية لحليب الماعز
# أضرار حليب الماعز
# الفوائد العامة لحليب الماعز
# فوائد حليب الماعز للبشرة
# فوائد حليب الماعز للحامل
# يتحدث عن حليب الماعز
# حليب الماعز والابقار
# لبن الماعز
# طريقة تحضير لبن الماعز
# صنع اللبن من الحليب البقري
# سلالات ماعز الحليب
# تربية الماعز الحلوب
# طريقة صنع جبن الماعز
# أمراض الأغنام والماعز
# أنا الماعز الأليف
# إغماء الماعز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صنع اللبن من حليب الماعز (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ست إلى اثنتي عشرة ساعة |
المكوّنات
- لتران من حليب الماعز الطازج.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
طريقة التحضير
- وضع الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة إلى أن تصل درجة حرارة الحليب إلى 82 درجة مئوية.
- تحريك الحليب بين الحين والآخر أثناء تسخينه.
- إزالة وعاء الحليب عن النار ووضع الحليب مباشرةً في حمام جليدي إلى أن تصل درجة حرارة الحليب إلى 43 درجة مئوية.
- تحريك الحليب بين الحين والآخر أثناء تبريده.
- وضع اللبن في وعاء على النار إلى أن يسخن قليلاً.
- إضافة اللبن اإلى الحليب مع التحريك برفق بالبداية وخلطهم جيداً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 43 درجة مئوية.
- صب خليط اللبن، والحليب في وعاء وتركه بالفرن لمدّة تتراوح ما بين ست إلى اثنتي عشرة ساعة.
- تبريد اللبن عندما يكون جاهزًا ويمكن استخدامه بشكل أفضل خلال أسبوعين من تجهيزه.
