كتب milk dessert
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى الحليب (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لِــ | 4 أشخاص |
| السعرات الحرارية | 439 سعرة حرارية |
المكوّنات
- ربع كوب من السمنة.
- ربع كوب من الكاشو.
- كوب ونصف الكوب من الحليب الكامل الدسم.
- كوب من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- سخّن السمنة في مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة الحرارة واقلِ الكاشو حتى تصبح ذهبية اللون مدّة خمس دقائق تقريباً.
- انقل الكاشو إلى لوح التقطيع واترك القليل من السمنة في المقلاة، وافرم الكاشو بعد أن يبرد فرماً ناعماً.
- اخلط الحليب مع السكر والسميد وضعهم في المقلاة واتركهم حتى الغليان، ثمّ خفّف النار واتركهم مع التقليب المستمر مدّة ثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى يثخن الخليط.
- أضف الهيل.
- ادهن صينية منبسطة بالدهن واسكب خليط الحلى فيها مع تسوية سطحها، ثمّ زينها بالكاشو والزبيب المقلي وقسّمها إلى مربعات.
- اترك الحلى يبرد تماماً ثمّ قدّمه.
