English  

كتب milk and vanilla cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الحليب والفانيلا (معلومة)


مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من السمن النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب وثلث الكوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوبان وربع من الطحين.
  • بيضتان متوسطتان.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في المنتصف، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تجهيز قالبين مستديرين ودهنهما بالسمن ثمّ تبطينهما بالطحين ووضعهما جانباً.
  • وضع كلٍ من: البيض، والفانيلا، والحليب، والسمن، والملح، والبيكنج باودر، والسكر، والطحين في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب.
  • تشغيل الخلاط على الخليط بسرعة متوسطة لمدّة دقيقتين حتّى تجانس المكوّنات جيداً وتكوين خليط الكيك الناعم.
  • توزيع خليط الكيك في القالبين بالتساوي مع تسوية السطح.
  • إدخال الكيك إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقة حتى نضوج الكيك واختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليل نضوج الكيك تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق.
  • قلب الكيك على شبك معدني وترك الكيك ليبرد تماماً.
  • وضع قالب الكيك الأول في طبق التقديم المناسب ثمّ دهنه بالقليل من الكريمة.
  • وضع القالب الثاني من الكيك فوق القالب الأول في طبق التقديم ثمّ توزيع الكريمة على سطح الكيك والحواف.
  • وضع الكيك في الثلاجة لوقت التقديم ثمّ تقطيعه وتقديمه مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com