English  

كتب meat with zchuan flavor

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللحم بنكهة زشوان (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • أربع قطعٍ من فيليه البقر.
  • القليل من أوراق كزبرة -للتقديم-.
  • طبق من النودلز مسلوقة -للتقديم-.


التتبيلة

  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من معجون الشطّة الصيني.
  • ملعقة صغيرة من خل الأرز.
  • قطعة صغيرة مبروشة من الزنجبيل.
  • فص من الثوم المدقوق.
  • نصف ملعقة صغيرة من بذور الزشوان المطحونة.


طريقة التحضير

  • وضع مكونات التتبيلة في وعاء واسع وخلطها مع بعضها البعض.
  • وضع قطع اللحم في التتبيلة ونقعها لمدّة ساعتين.
  • تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة وتشويح قطع اللحم لمدّة ثمان دقائق من كل جانب.
  • سكب النودلز المسلوقة في طبق التقديم ووضع قطع اللحم على النودلز وتزيين الطبق بأوراق الكزبرة المفرومة.
المصدر: mawdoo3.com