كتب meat plate with pomegranate molasses
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الصفيحة الشامية بدبس الرمان
# الدولمة باللحم ودبس الرمان
# اللحم بعجين مع دبس الرمان
# صينية اللحم مع دبس الرمان بالفرن
# مناقيش اللحم بدبس الرمان
# صينية اللحم والخضار بدبس الرمان
# ماهية دبس الرمان
# ما هي استخدامات دبس الرمان
# ستيك اللحمة بدبس الرمان
# صفيحة باللحمة
# صفيحة اللحم الشامية
# طريقة عمل الصفيحة باللحمة
# طريقة صفيحة اللحم
# صفيحة اللحم المفروم
# أصابع صفيحة اللحم
# طريقة عمل صفيحة اللحم
# طريقة عمل صفيحة اللحم التركية
# الصفيحة الشامية باللحمة
# صفيحة اللحم الفلسطينية
# طريقة عمل صفيحة اللحم اللبنانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صفيحة اللحم مع دبس الرمان (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام لحم مفروم.
- حبّة فليفلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً.
- حبّتا مفرومتان من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من كل من: دبس الرّمان، ومعجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
خطوات التحضير
- نضع في وعاء الدقيق، والملح، والبيض، والخميرة، والماء، ونخلطها مع بعضها حتّى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
- نشكل العجينة إلى كرات دائرية، ونتركها جانباً مغطاة نصف ساعة حتّى يتضاعف حجمها، وتتخمر.
- نضع الزيت في مقلاة ونضيف إليه البصل، ونقلبه حتّى يذبل، ونضيف له الفليفلة المفرومة.
- نقلب المكونات السابقة جيداً، ونضيف لها الطماطم، ونتركها مدّة خمس دقائق، وبعدها نضيف اللحم ونستمرّ في تقليبه حتّى ينضج.
- نضيف إلى اللحم معجون الطماطم، ودبس الرمان، ونحرك حتّى يتشرب اللحم الصلصة.
- ننكه الحشوة بالفلفل، والبهارات، والملح.
- نرق كرات العجين باستخدام الشوبك، ونضع القليل من الحشوة على العجينة المفرودة، ونوزّعها حتّى تغطي العجينة.
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نخبز العجين باللحم في الفرن حتّى يتحمر وجه الرغيف، وينضج العجين من الأسفل.
- ملاحظة: تقدم الصفيحة مع اللبن المنعش، أو سلطة الخيار والزبادي.
