English  

كتب mayonnaise sauce without eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة المايونيز بدون بيض (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كوب من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • رشة صغيرة من الملح.


طريقة التّحضير

  • وضع اللبن في وعاء الخلاّط الكهربائي وخفقه جيداً، ثمّ إضافة الخل، ورشة من الملح، ومتابعة الخفق.
  • إضافة الزيت تدريجياً وبهدوء بشكل خيط رفيع إلى أن تتكوّن صلصة مايونيز كثيفة القوام ومتماسكة.
  • نقل المايونيز إلى وعاء مُحكم الإغلاق، والاحتفاظ به في الثلاجة لعدّة أيام لحين استخدامه، أو يمكن سكبه في أطباق تقديم صغيرة، وتقديمه مباشرة بجانب الأكلات المختلفة كالمشاوي والشاورما.
المصدر: mawdoo3.com