كتب marinated fish in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المتبل بالفرن
# كيف يتبل السمك
# طاجين السمك المتبل
# الأرز المتبل مع السمك
# برياني بالسمك المتبل
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# طريقة تتبيل السمك بالفرن
# سمك قاروص مع الباذنجان المتبل
# سمك مشوي بالفرن
# السمك الشموي بالردة في الفرن
# سمك البلطي في الفرن
# سمك السنجاري بالفرن
# إعداد السمك البوري في الفرن
# صينية سمك فيليه في الفرن
# طريقة السمك المشوي بالفرن
# صينية السمك المغربية في الفرن
# فيليه السمك المشوي بالفرن
# أطباق سمك جزائرية في الفرن
# كيفية تحضير سمك في الفرن
# أطباق السمك في الفرن جزائرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك متبل في الفرن (معلومة)
المُكوّنات
- سمكتان مُتوسّطتا الحجم، وزن كل واحدة كيلوغرام.
- بصلة كبيرة.
- ضمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- ثلاثة حبات من الطماطم مُتوسّطة الحجم، مُقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ليمونتان.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المُشكّلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
طريقة التّحضير
- ننظف السمك جيداً ونفركه بالملح من الداخل والخارج، ثمّ نغسله ونضعه في مصفاة.
- نخلط الثوم المهروس مع البهارات المُشكّلة، ونستخدم نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج.
- نقلي السمك قليلاً في الزيت ثمّ نضعه في صينيّة خَبْز.
- نشوي البصل مع الطماطم في الفرن حتى نضجهما تماماً، ثمّ نفرمهما فرماً ناعماً.
- نُنظّف الكزبرة ثمّ نغسلها ونفرمها فرماً ناعماً مع القليل من الأعواد، ونخلطها مع البصل والطماطم، ثمّ نضيف عصير الليمون وبقيّة التوابل والزيت.
- نوزع نصف خليط البصل والطماطم في بطن السمك بينما نسكب نصف التتبيلة الثاني فوقها.
- نُغطّي صينية السمك بقطعة من ورقة الألمنيوم ونخبزها في فرن حرارته 180 مئويةً حتى تتكاثف الصلصة ويبقى القليل منها وينضج السمك تماماً.
