English  

كتب سمك السنجاري بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك السنجاري بالفرن (معلومة)


المكونات

  • كيلو واحد من سمك السنجاري.
  • بصل مقطع إلى شرائح.
  • ثلاثة فصوص ثوم كبير مهروس.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ثلاث حبات من البندورة المقطعة.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحلو المقطع.
  • زيت زيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • حبتان من الجزر المبروش.
  • ثلاث حبات من الكوسا.


طريقة التحضير

  • نظّفي السمكة وافتحيها من بطنها، ثم اغسليها جيّداً.
  • اخلطي البهارات جيداً مع الثوم المهروس، ثم تبّلي السمك بالخلطة جيداً.
  • أحضري صينيّة الفرن، ورتّبي بها حبات البندورة والفلفل الأخضر الحلو والكوسا والثوم والجزر، ثم رتبي السمك فوقه.
  • ضعي الصينية في الفرن لينضج السمك، ثم شغّلي الفرن من أعلى حتى يتحمر السمك.
  • ضعي السمك في أطباق التقديم وقدميه.


المصدر: mawdoo3.com