English  

كتب making okra with meat and tomatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل البامية باللحمة والبندورة (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم.
  • نصف كيلوغرام من البامية.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من البندورة المهروسة.
  • كوب ونصف من معجون الطماطم.
  • بصلة مفرومة.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • رشة من الكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيداً، ثمّ إضافة اللحم، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والكزبرة، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة والتحريك الجيد.
  • إضافة الماء، ومعجون الطماطم، والبامية إلى المزيج، والتحريك مرة أخرى، للتماسك التام.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدّة ساعتين إلى أن ينضج اللحم.
المصدر: mawdoo3.com