كتب making meat samosa with peas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل سمبوسة اللحم
# طاجن لحمة بالفريك والبازيلاء
# الأرز والبازيلاء مع اللحم
# مقلوبة البازيلاء باللحمة المفرومة
# الأرز بالبازيلاء واللحم المفروم
# طريقة عمل سمبوسة اللحم
# سمبوسة باللحم
# السمبوسة باللحم
# السمبوسة بحشوة اللحم
# سمبوسة الباف باللحمة والكراث
# قلي السمبوسة باللحمة
# طريقة عمل البازيلاء
# طريقة عمل أرز بالبازيلاء
# عمل رقائق السمبوسة اليمنية
# عمل حشوة السمبوسة
# فوائد البازيلاء
# طيور الفري مع البازيلاء
# الكشري الأصفر بالبازيلاء
# البازيلاء بالدجاج
# إيدام البازيلاء بالكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل سمبوسة اللحم مع البازيلاء (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- كيلوغرام من الطحين.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من الزبدة المذوّبة.
- كمية من الماء حسب الحاجة.
مكوّنات الحشوة:
- كمية من اللحم المفروم.
- بصل مفروم ناعماً حسب الرغبة.
- بهارات مشكلة وملح حسب الرغبة.
- كمية من الصنوبر.
- زيت للقلي.
- كمية من البازيلاء.
طريقة التحضير
- مزج المكوّنات مع بعضها ما عدا الماء.
- سكب الماء تدريجياً على الطحين، والعجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ تركها لترتاح لنصف ساعة.
- تشويح اللحم والبصل على نار متوسطة الحرارة لحين النضوج.
- تنكيه اللحم بالملح والبهارات.
- إضافة البازيلاء إلى اللحم، وتحريك المكوّنات مع بعضها.
- تقطيع العجينة وفردها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين.
- وضع كمية من الحشوة في العجينة، وإغلاقها على شكل هلال.
- قلي السمبوسة في الزيت الساخن لحين النضوج والاحمرار.
- وضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد، ثمّ تقديمها.
![دراسات البازلاء الحلوة - I [-IV]](/publice/covers_cache_jpg/21/9/4/3/2ea558d75694316e822d3c5e4e9afa69.jpg.jpg "دراسات البازلاء الحلوة - I [-IV]")
