كتب making macaroni with bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# معكرونة بالبشاميل بالدجاج
# طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل
# معكرونة خفيفة بالبشاميل
# صينية معكرونة بالبشاميل
# معكرونة بالبشاميل الصيامي
# معكرونة بالبشاميل دايت
# معكرونة الكفتة بالبشاميل
# طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل
# إعداد المعكرونة بالبشاميل
# المعكرونة بالبشاميل وحبوب الصويا
# المعكرونة بالبشاميل واللحمة
# طريقة كرات المعكرونة بالبشاميل
# كرات المعكرونة بالبشاميل والتونة
# طريقة المعكرونة بالبشاميل
# المعكرونة بالبشاميل والخضار
# أطباق جانبية مع المعكرونة بالبشاميل
# معكرونة باللحم المفروم والبشاميل
# معكرونة بالخضراوات والبشاميل
# معكرونه بصلصة البشاميل
# معكرونة الدجاج بصلصة البشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل معكرونة بالبشاميل (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات:
- أربعمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- نصف كوب من معجون الطماطم.
- بصلة مفرومة.
- خمسمئة غرام من المعكرونة.
- فلفل أسود.
- رشة من جوزة الطيب.
- جبنة موزاريلا وبارميزان
- علبة من الطماطم المقشرة والمقطعة.
مكوّنات البشاميل:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف قالب من الزبدة.
- أربعة أكواب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- رشة من كلٍ من: جوزة الطيب، والفلفل الأسود.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
طريقة التحضير:
- وضع الزيت في قدر على النار لتسخينه، ثمّ إضافة البصل مع تحريكه حتّى يذبل ثمّ اللحم حتى يجفّ ماؤه، ثمّ البهارات ومعجون الطماطم وتحريكهم معاً.
- إضافة الطماطم المقشرة للقدر، وتركه حتّى يغلي ثمّ تغطيته وتركه لمدّة عشر دقائق على نار هادئة.
- سلق المعكرونة في قدر من الماء، ثمّ تصفيتها من الماء وإضافتها لخليط اللحمة المفرومة.
- وضع كمية قليلة من البشاميل في صينية الفرن، ثمّ المعكرونة والبشاميل بعدها ورش القليل من الموزاريلا والبارميزان، إعادة عمل طبقة أخرى بنفس الطريقة ورش الوجه بالموزاريلا.
- إدخال صينية المعكرونة إلى الفرن على حرارة متوسطة حتّى تتحمر.
تحضير صلصة البشاميل:
- وضع الزيت في قدر صغير على النار ثمّ الزبدة، وإضافة الدقيق لتحميصه قليلاً.
- إضافة الدقيق بشكل تدريجيّ مع التحريك المستمر لتصبح صلصة كثيفة، ثمّ إضافة الحليب إليها وتركها تغلي مرة واحدة.
- تتبيل البشاميل بجوزة الطيب، والفلفل والملح.
