كتب making kunafa with akkawi cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي # طريقة الكنافة بالجبنة العكاوي # طريقة عمل الكنافة بالجبنة # الكنافة المفروكة بالجبنة # إعداد الكنافة بالجبنة # كنافة بالجبنة العكاوية # ما نوع الجبنة المستخدمة في الكنافة # الكنافة بالجبنة البقرية # الكنافة الناعمة بالجبنة # كنافة بيتية بالجبنة # كنافة بالجبنة والفواكه المجففة # كنافة ناعمة بالجبنة والقشطة # كنافة ناعمة بالجبنة والسميد # ميني كنافة بالجبنة # كنافة سورية بالجبنة # كنافة خشنة بالجبنة # كيفية صنع كنافة بالجبنة # كنافة نابلسية بالجبنة # عمل الجبنة العكاوي بالزبدة # طريقة جبنة الكنافة

عرض المزيد

عمل الكنافة بالجبنة العكاوي (معلومة)

مكوّنات القطر:

نقطع الجبنة إلى شرائح رفيعة، وننقعها في وعاء فيه ماء لمدة ليلة كاملة مع مراعاة تغيير الماء بين وقت وآخر.
نصفي الجبنة من الماء بشكل جيد قبل استخدامه.

تحضير القطر:

نضع السكر مع الماء في وعاء على نار هادئة، ونترك الخليط حتى يغلي.
نضيف ماء الزهر، وعصير الليمون إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً، ثمّ نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
نخلط السمن النباتي، وربع كوب من القطر في الخلاط الكربائي.
نضيف عجينة الكنافة إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد.
نوزع العجينة على صينيّة، ونضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونتركها حتى تنضج.
نُخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً لتبرد العجينة.
نفتت العجينة يدوياً ثمّ ننخلها.
ندهن صينية أخرى بمقدار قليل من السمن، ثمّ نرش فوقها العجينة المفتتة والمنخلة.
نرص العجينة جيداً، ثمّ نوزع فوقها الجبن بتساوٍ.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة، ونتركها حتى يتحمر الجزء السفلي منها.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقلب المزيج بحذر في صينية أكبر.
نسكب القطر فوق الكنافة، ونقطعها، ثمّ نقدمها ساخنة.