كتب making grilled meat kebab in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كباب الدجاج المشوي في الفرن
# الكباب المشوي بالفرن
# عمل كباب اللحمة في الفرن
# كباب اللحم المشوي بالتتبيله الحارة
# لحم الكباب المشوي
# طريقة كباب اللحم المشوي
# طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
# طريقة إعداد اللحم المشوي في الفرن
# طريقة تتبيلة اللحم المشوي في الفرن
# طريقة كباب لحم بالفرن
# كباب اللحم بالفرن
# كباب اللحم المفروم في الفرن
# عمل الكباب المشوي الليبي
# عمل كباب بالفرن
# الكباب المشوي الحلبي
# الكباب المشوي مع رب البندورة واللبن
# الكباب المشوي على الفحم
# طريقة كباب الدجاج المشوي
# ستيك اللحم المشوي بالفرن
# همبرغر اللحم المشوي بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كباب اللحم المشوي في الفرن (معلومة)
المكوّنات
- عودان مفرومان من الكراث.
- فصان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
- أربع أوراق من النعناع المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون .
- ربع ملعقة صغيرة من غارام ماسالا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمّان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نضع الكراث، والثوم، والزنجبيل، والكزبرة، والنعناع، وقشر الليمون، واللحم وملعقتين من دبس الرمان، ونخلط المكوّنات معاً ثمّ نضيف الملح، والفلفل الأسود، والبيكنج صودا وغارام ماسالا، ونخلط من جديد حتى نحصل على خليط لحم متماسك كالعجينة.
- نغطي الخليط وندخله إلى الثلاجة لمدّة ساعة حتّى يجمد قبل الاستعمال.
- نخرج الخليط من الثلاجة، ثمّ نشكّه في عيدان خشبية.
- نصفّ العيدان في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، ثمّ ندخله إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتّى يتغير لون الكباب وينضج.
- نخلط عصير الليمون وما تبقى من دبس الرمان في وعاء صغير.
- نخرج الصينية من الفرن، وندهن عيدان الكباب بالقليل من المزيج، ثم ندخلها من جديد تحت الشواية حتى تتحمّر.
- نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقدم الكباب المشوي مباشرة.
