كتب making eish el saraya sweets
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة حلويات عش السرايا
# تشيز كيك عيش السرايا
# عيش السرايا بالحليب المكثف
# حلى عيش السرايا بالكنافة
# طريقة حلى عيش السرايا
# عمل عش السرايا بالقشطة
# كيفية عمل عيش السرايا
# طريقة عمل عيش السرايا
# عمل عيش السرايا بالتوست
# عيش السرايا بالتوست والكريمة
# كاسات الجلاب وعيش السرايا
# عيش السرايا بالسميد والتوست
# طريقة عيش السرايا بالتوست
# طريقة تحضير عيش السرايا
# عيش السرايا بالبسكوت
# عيش السرايا بالتوفي
# عيش السرايا على الطريقة اللبنانية
# مكونات عيش السرايا
# عيش السرايا بجوز الهند
# عيش السرايا بالمكسرات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل حلويات عيش السرايا (معلومة)
المكوّنات
الطبقة الأولى:
- عشر شرحات من خبز التوست الأبيض الطري.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
الطبقة الثانية:
- خمس أكواب من الحليب السائل.
- ثماني ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
- ثلاث أرباع الملعقة الكبيرة من المستكة المطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- فستق حلبي مجروش للزينة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نحضر الطبقة الأولى: نسخن الماء مع السكر في إناء نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة حتى تغلي المكونات.
- نرفع الإناء عن النار عندما يصبح المزيج كثيفاً، ثم نضيف عصير الليمون الحامض، وماء الزهر، ونخلط المكوّنات جيداً.
- ننزع أطراف خبز التوست، ونتخلص منها، ثمّ نرصها في قاع صينية زجاجية تقاوم الحرارة، ونسكب فوقها القطر الساخن.
- نحضر الطبقة الثانية: نذوب النشا في كوب من الحليب، ثمّ نسخن الكمية المتبقية من الحليب مع السكر في إناءٍ على نارٍ معتدلة الحرارة، ونترك المزيج يغلي مع الاستمرار بالتحريك، ثمّ نخفف النار، ونضيف له مزيج الحليب والنشا.
- نستمر بتحريك المزيج حتى يصبح ذو قوامٍ كثيف، ثم نرفعه عن النار، ونضيف له المستكة المطحونة، وماء الورد، وماء الزهر، ونخلط المكونات من جديد.
- نسكب المزيج فوق الخبز المنقوع بالقطر، ونتركه يبرد جانباً على درجة حرارة الغرفة.
- نزين عيش السرايا بالفستق الحلبي، ثم نضعه في المبرّد.
