كتب making curries with cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الوربات بالقشطة
# عمل عش السرايا بالقشطة
# عمل كنافة بالقشطة
# عمل الكنافة الملفوفة بالقشطة
# عمل حلى سميد بالقشطة
# عمل الجبنية بالقشطة
# عمل البسبوسة بالقشطة
# عمل عش الغراب بالقشطة
# عمل كيك البسكويت بالقشطة
# عمل الكابتشينو بالقشطة
# عمل بقلاوة بالقشطة
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# كريم كراميل جاهز بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# الكريم كراميل بالقشطة والفواكه
# إعداد وربات القشطة
# طريقة عمل عثملية بالقشطة
# طريقة عمل هريسة بالقشطة
# طريقة عمل بشاميل بالقشطة
# طريقة عمل سمبوسة بالقشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الوربات بالقشطة (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب من كّل من: القشدة، والزبدة المذوبة.
- أربع ملاعق كبيرة من كّل من: السكر الأبيض، ونشا الذرة.
- علبة من عجينة البقلاوة.
مكوّنات القطر:
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نضع الماء والسكر في قدر موضوع على النار، ثم نحرك المكوّنات حتى تغلي جيداً لتحضير القطر.
- نضيف ماء الزهر، وعصير الليمون الحامض.
- نترك المزيج لمدة خمس دقائق على النار حتى يغلي مرة أخرى، ثمّ نبعد القطر عن النار، ونتركه جانباً لكي يبرد.
- نضع الحليب في قدر موضوع على النار مع ماء الزهر، والنشاء، والدقيق لتحضير القشدة.
- نحرك المكونات جيداً حتى تتجانس ونحصل على مزيج قوامه قليل التماسك.
- نبعد القدر عن النار، ثم نضيف القشدة إلى المزيج مع التقليب لكي تتجانس جيداً، ونتركها حتى تبرد، ثم انضعها داخل الثلاجة لكي تجمد.
- نفرد كّل خمسة أوراق من عجينة الوربات على سطح الطاولة، وندهن كّل ورقة بالزبدة من الجهتين، ثم نقطّعهما إلى ستة مكعبات.
- نضع مقدار ملعقة من مزيج القشدة في وسط كّل قطعة، ثمّ نطوي العجين على شكّل مثلث.
- نعيد الكرة حتى الانتهاء من الكمية، ثمّ نوزّع الوربات ونرتّبها في صينية فرن المدهونة بكمية قليلة من الزبدة.
- ندهن وجه الوربات بكمية قليلة من الزبدة، ثم نضع الصينية داخل فرن مسخن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونتركها فيه حتى يصبح لون وجهها ذهبياً.
