English  

كتب make a vegetable omelette

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل بيض أومليت الخضار (معلومة)


المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • نصف حبة من الفليفلة الخضراء.
  • نصف حبة من الفليفة الحمراء.
  • نصف حبة من الفليفلة الصفراء.
  • بصل أخضر مقطّع حسب الرغبة.
  • حبة من الجزر المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نصف كأس من الزيتون الأسود المقطّع.
  • علبة من الفطر المقطّع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع كأس من الحليب السائل.
  • خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء عميق، ونضيف له الفلفل الأسود، وملح الطعام ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • نذيب الزبدة في مقلاة موضوعة على النار، ونضيف فيها الفليلفة الخضراء، والفليلفة الحمراء، والفليلفة الصفراء، والزيتون، والبصل، والفطر، والجزر.
  • نحرّك المكوّنات وهي موضوعة على نار متوسّطة من خلال ملعقة خشبية ونتركها حتى تذبل.
  • نضيف الحليب، ومزيج البيض في المقلاة، ثم نترك المزيج على النار الهادئة لمدّة عشر دقائق وذلك حتى ينضج.
  • نبعد المقلاة عن النار، ثم نسكب طبق الأومليت بالخضار في صحن التقديم، ونقدّمه ساخناً على مائدة الطعام بجانب الخبز الأبيض أو الأسمر، وصحن من الزيتون الأسمر أو الزيتون الأخضر المحشو بالجزر.
المصدر: mawdoo3.com