كتب madghog chicken with cumin and coriander
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صدور الدجاج بالنودلز والكزبرة
# ستيك الدجاج بالليمون والكزبرة
# الدجاج المشوي مع البرتقال والكزبرة
# كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة
# الفاصولياء الخضراء بالدجاج والكزبرة
# شوربة الحمص بالكزبرة والكمون
# ششبرك باللبن والكزبرة
# الفاصوليا بالزيت والكزبرة
# طحال بالثوم والكزبرة
# السبانخ مع اللحمة المفرومة والكزبرة
# الفاصولياء الخضراء باللحمة والكزبرة
# زبدية الروبيان بالثوم والكزبرة
# شوي الكفتة بالثوم والكزبرة
# فطيرة الخضار بالبقدونس والكزبرة
# البطاطا بالثوم والكزبرة والليمون
# تجفيف النعناع والكزبرة في الفرن
# الطماطم والكزبرة
# الفرق بين البقدونس والكزبرة
# الطب الحديث والكزبرة
# الكبدة بالبصل والكزبرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مضغوط الدجاج بالكمون والكزبرة (معلومة)
المكوّنات
- ثماني قطع من الدجاج.
- ثمانية أكواب من الأرز، مغسول ومنقوع.
- حبتان من البصل، مقطّعتان على شكل شرائح.
- حبتان من البطاطا، مقطعتان على شكل مكعّبات.
- أربعة مكعبات من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المذاب بكوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- حبتان من الليمون الأسود (لومي).
- أربعة أعواد من القرفة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- رشّة من الملح.
- حبتان من الطماطم، مقطّعتان إلى مربّعات.
طريقة التحضير
- نسخّن الزيت في قدر الضغط على نار متوسّطة، ونضع الدجاج المقطّع في القدر، ونتركه لمدّة سبع دقائق مع مراعاة التقليب بشكل مستمرّ.
- نضيف البصل، والبطاطا، والكزبرة الطازجة، والطماطم إلى مزيج الدجاج المقطع، ونقلّب المكوّنات معاً.
- نضيف الليمون الأسود، والبهارات، ومرقة الدجاج، ومعجون الطماطم، والقرفة إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات من جديد.
- نضيف الماء إلى المزيج بحيث يغمره تماماً، ونتركه حتى يغلي.
- نضيف الملح، والأرزّ إلى المزيج، ونخفّف الحرارة إلى منخفضة، ثم نتركه لمدّة عشرين دقيقة.
