English  

كتب light konafa with mozzarella cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كنافة خفيفة بجبنة الموزاريلا (معلومة)


المكوّنات

لتحضير الكنافة:

  • نصف كيلوغرام من كلٍّ من عجينة الكنافة، وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم.

للزينة:

  • كمّية من الفستق الحلبي المطحون -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي لدهن الصينيّة.

لتحضير القطر:

  • كوب من السكّر.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من ماء الزهر، وماء الورد.


طريقة التحضير

  • نسكب الماء في قدرعلى النار، ثمّ نذوّب فيه السكّر على درجة حرارة متوسّطة، حتّى يبدأ المزيج بالغليان.
  • نضيف كلّاً من عصير الليمون، وماء الزهر، وماء الورد، ونحرّك المكوّنات جيّداً.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
  • نحمّي الفرن على درجة حرارة متوسّطة.
  • ندهن صينيّة الفرن بقليل من الزيت، ثمّ نوزّع نصف كمّية عجينة الكنافة في القاع.
  • نوزّع الجبن فوق العجينة، ثمّ نغطّيها بالكمّية المتبقّية من عجينة الكنافة.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ثمّ نتركها جانباً، وننثر الفستق على الوجه.
  • نسكب القطر فوق الكنافة ونقدّمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com