كتب lentil soup with chard
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة عدس مع السلق والليمون
# شوربة السلق مع الخضار
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة العدس بالكاري
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# شوربة العدس بالزبدة
# شوربة العدس بالفلفل الحار
# شوربة العدس الأحمر بالكمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس بالسلق (معلومة)
المكوّنات
- كوب من العدس البنيّ.
- حبّتان من البطاطا متوسّطتا الحجم، مُقطَّعتان إلى مُكعّبات صغيرة.
- لتر ونصف من الماء.
- ضمّة من السّلق.
- حبّة من البصل متوسّطة الحجم، مُقطّعة إلى شرائح.
- أربعة فصوص من الثّوم المهروس.
- نصف كوب من عصير اللّيمون.
- ملعقة صغيرة من النّعناع المُجفَّف.
- ربع كوب من الزّيت النباتيّ.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح.
طريقة التّحضير
- نغسل العدس عدّة مرّاتٍ، ثمّ ننقعه في كميّة من الماء الدّافئ ثلاثين دقيقةً.
- نُسخِّن الماء في قدر على نار متوسّطة، ونسلق فيه العدس مدّة عشرين دقيقةً.
- نغسل أوراق السّلق جيّداً، ثمّ نفصل الأوراق عن الضّلوع، ونُقطّع الجزء الأعلى من الضّلوع إلى قطع متوسّطة الحجم، ونفرم الأوراق فرماً خشناً.
- نُضيف مكعّبات البطاطا إلى القدر مع أوراق السّلق وضلوعه بعد مرور الدّقائق العشرين، ثمّ نُخفّف النّار ونغطّي القدر.
- نُسخّن الزّيت في مقلاة، ونقلي فيه شرائح البصل حتّى يذبل، ثمّ نُضيف الثّوم المهروس، ونُقلّب المكوّنات حتّى تنضج، ثمّ نرفعها عن النّار.
- نُضيف البصل والثّوم إلى القدر عندما تبدأ مُكعّبات البطاطا بالنّضوج.
- نضع عصير اللّيمون والنّعناع المُجفَّف عندما تغلي الشّوربة، ونُنَكّه المزيج بالملح والفلفل حسب الرّغبة.
