English  

كتب lentil bulb

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البصيلة بالعدس (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى قطع متوسطة.
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية.
  • كأس من العدس الأخضر.
  • حبة من البندورة المقشرة والمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كأس من الحمص الناضج.
  • مكعبان من مرق الدجاج البودرة.
  • ست كؤوس من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة بهار مشكل.
  • رشّة قرفة بودرة مطحونة.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ وضع اللحم والتحريك جيداً حتّى ينضج، ثمّ إضافة العدس، والبندورة، والحمص.
  • إضافة الماء، ومرق الدجاج مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج العدس تماماً.
  • إضافة رب البندورة، والشطة، والملح، وخليط البهارات والتحريك، ثمّ ترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
  • رفع البصلية عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتقدم ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com