كتب lentil and wheat soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة العدس الأحمر بالقمح
# شوربة القمح والعدس
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة العدس بالكاري
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# شوربة العدس بالزبدة
# شوربة العدس بالفلفل الحار
# شوربة العدس الأحمر بالكمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس والقمح (معلومة)
| مدة التحضير | 50 دقيقة |
| تكفي لِ | 5 أشخاص |
المكوِّنات
- نصف كوب من القمح الكامل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حبتان من البصل المُقطع لِجوانح.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- كوب من العدس الأحمر.
- حبة متوسطة من الجزر المقطع إلى أنصاف.
- حبة متوسطة من الطماطم المقطعة إلى أنصاف.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغير ة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمسة أكواب من المرق أو الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رغيفان من الخبز المحمص.
طريقة التَّحضير
- نقع القمح في الماء لبضع ساعات.
- وضع القمح في قدر عميق مغمورٍ بالماء وسلقه على نار هادئة إلى أن ينضج.
- وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة حت يسخن ثمَّ إضافة البصل، وتقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون مع الاحتفاظ ببعضه للتزيين.
- إضافة العدس، الثوم، الجزر، الطماطم، الكمون، الفلفل، الملح والمرق أو الماء ونصف كمية القمح، وتركه يطهى على نار هادئة إلى أن ينضج العدس والخضراوات.
- وضع الخليط في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة للحصول على شوربة ناعمة.
- وضع الشوربة في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطه ليصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- تسخين الشوربة مرة أخرى، وإضافة حبات القمح الصحيح.
- سكب الشوربة في طبق تقديم، وتوزيع البصل المقلي فوقها وتقديمها مع عصير الليمون والخبز المحمص.
