كتب lentil and rice kicheri
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أكلات دجاج وأرز
# سلطة الأرز والعدس
# الأرز بالعدس الأصفر
# طريقة الأرز بالعدس
# طريقة أرز بالعدس الأصفر
# أرز بالعدس الأصفر مع البيض
# شوربة العدس والأرز
# ألعاب ستار وارز باتلفيلد
# ذا سيڤيل وارز
# الأرز بالعدس على الطريقة الفلسطينية
# الأرز بالعدس على الطريقة اللبنانية
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
# طريقة عمل الأرز بالعدس
# الأرز مع العدس والحمص
# أرز باللحم والعدس
# مجدرة العدس والأرز
# العدس الأصفر بالأرز
# أرز بالعدس المعدوس
# عدس أصفر بالأرز الكشري
# طاجن الدجاج بالأرز والعدس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيتشيري عدس وأرز (معلومة)
| مدة الطهي | خمس عشر دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- كوب من العدس الأصفر.
- كوب من أرز بسمتي طويل الحبة.
- حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.
- قطعة صغيرة مبشورة من الزنجبيل.
- فص من الثوم المفروم.
- كوبان من المرق الساخن.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- عود من القرفة.
- ثلاث حبات من الهيل.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء، مفرومة.
طريقة التَّحضير
- نقع العدس مع الأرز بعد غسلهما جيداً في الماء الفاتر.
- قلي البصل والثوم في زيت الذرة وتقليبهما إلى أن يذبل البصل، ثم يتم إضافة كلٍ من: الزنجبيل، الكمون، الهيل والكركم وتقليب الخليط جيداً.
- تصفية العدس والأرز وإضافتهما إلى خليط البصل مع التقليب المستمر، وثم يتم إضافة المرق وعود القرفة.
- تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
- تقليب الكزبرة الخضراء مع الخليط قبل التقديم.
- سكب الكيتشيري في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه ساخناً.
