English  

كتب lemon ice cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

آيس كريم الليمون (معلومة)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ عشرة أشخاص


المكوِّنات

  • كوبان من الكريمة المخفوقة الثقيلة.
  • كوب ونصف من الكريم.
  • كوبان أو أقل من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من برش الليمون.
  • صفار خمس بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون الطازج.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الكريمة المخفوقة، الكريم، السكر وبرش الليمون في قدر على نار.
  • ترك الخليط يغلي مدّة خمس دقائق للتأكد من ذوبان السكر.
  • تغطية القدر وتركه جانباً لمدة عشر دقائق حتى ينقع.
  • إزالة الغطاء عن النار، ثم إعادة القدر على نار هادئة.
  • خفق البيض مع كوب من الكريمة الساخنة في وعاء، ثم إعادة وضعه في قدر الكريمة مع تحريكه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • نقل الخليط لوعاء أكبر مع إبقائها في الثلاجة.
  • خلط عصير الليمون مع خليط الكريمة الباردة، ثمَّ وضعها في المجمِّد لمدة خمس دقائق.


المصدر: mawdoo3.com