English  

كتب lebanon nights with rose syrup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ليالي لبنان مع شراب الورد (معلومة)


المكونات

  • كوبان ونصف من الحليب.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف كوب من السّميد الناعم.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.


مكونات شراب الورد

  • كوب واحد من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من شراب الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
  • كميّة من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.


طريقة التحضير

  • أحضري قدراً متوسّط الحجم وضعيه على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي إليه السميد والسكر والحليب وقلبي المزيج باستعمال ملعقة خشبية.
  • اتركي المزيج على النار واستمري في تحريكه حتى يصبح قوامه كثيفاً.
  • أضيفي ماء الورد وماء الزهر إلى المزيج واخلطيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • أحضري أكواب التقديم أو طبقاً واسعاً، ثمّ اسكبي حلى ليالي لبنان واحفظيها في الثلاجة لعدة ساعات.
  • أحضري قدراً صغيراً، وضعي فيه عصير الليمون والماء والسكر ثم اخلطي المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد.
  • ضعي القدر على نارٍ متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ثماني دقائق إضافية.
  • أضيفي إلى شراب الورد لون الطعام الأحمر وحركيه جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة واتركيه ليبرد تماماً.
  • أخرجي ليالي لبنان من الثلاجة، ثم اسكبي فوقها كمية من شراب الورد، بعد ذلك انثري فوق الطبق القليل من الفستق الحلبي المطحون ثم قدّميها مباشرةً.
المصدر: mawdoo3.com