كتب lamb tagine with olives
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر
# طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
# طاجن الفراخ بالزيتون
# طاجن الفراخ بالزيتون والجزر
# طاجن الدجاج مع الليمون والزيتون
# طاجن الدجاج والزيتون المغربي
# طاجن اللحم بالزعفران
# طاجن اللحم بالرقوق والمشمش
# طاجن الدجاج بالجزر والزيتون
# الفتوش بالزيتون الأخضر
# صن بايتس بالزيتون الأسود
# الخبز المحشو بالزيتون
# أطباق بالزيتون في الفرن
# خبز الفوقاس بالزيتون
# برشيتا بالزيتون
# سلطة المعكرونة بالزيتون
# سلطة الرنجة بالزيتون
# رغيف الخبز بالزيتون والأعشاب
# فطائر الجبنة بالزيتون وعين الجمل
# ساندويش الجبن بالزيتون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن اللحم بالزيتون (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من موزات اللحم.
- شرائح من الزيتون الأخضر المخلل منزوع النوى.
- حبّتان مخللتان من الليمون، ومقطعتان إلى شرائح.
- جزرتان متوسطتا الحجم مقطعتان إلى شرائح.
- قرنان صحيحان من الفلفل الحار.
- ضمة من الكراث.
- بصل اأخضر مقطع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- حبّة من الفلفل الأخضر مقطّعة إلى شرائح.
- حبّة من الفلفل الأحمر مقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- قطّعي اللحمة إلى مكعّبات، وتبّليها بالفلفل الأسود، والملح.
- شوّحي اللحمة في الزيت لكي تتحمرّ جيّداً.
- ارفعي مكعبات اللحمة من الإناء، وضعيها على ورق المطبخ ليمتصّ الزيت الزائد.
- ضعي كل الخضروات في الإناء الذي شوّحتِ فيه اللحمة، وقلبيها لخمس دقائق.
- أضيفي إليها قطع اللحمة ثمّ حرّكي كل المكونات.
- غطي الإناء ودعيه على النار لمدة تتراوح بين ربع وثلث ساعة، مع الحرص على تقليب المقادير بين الحين والآخر، وإضافة القليل من الماء إذا احتاجت الطبخة لذلك.
- اسكبي المحتويات في طاجن، ثمّ غطّيه وضعيه في الفرن الساخن حتى ينضج.
