كتب lamb leg with vegetables in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كتف الخروف مع الخضار بالفرن
# فخذ الخروف المشوي مع الخضار
# فخذ الخروف في الفرن
# فخذ غنم بالفرن مع الخضار
# رأس الخروف بالخضار
# صينية لسانات الخروف مع الخضار
# طاجن قلب الخروف مع الخضار
# ضلع الخروف بالخضار
# إعداد كتف الخروف بالفرن
# عمل رأس الخروف في الفرن
# لسانات الخروف في الفرن
# كتف الخروف المحشي بالفرن
# كبدة الخروف الحارة في الفرن
# طريقة شوي الخروف بالفرن
# كبدة الخروف بالفرن
# فخذ الغنم مع الخضار
# فخذ الغنم المحمر مع الخضار
# فخذ الخروف بالأعشاب
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# طريقة طبخ فخذ الخروف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخذ الخروف مع الخضار في الفرن (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرامان من فخذ الغنم.
- ثلاث حبات من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى دوائر، والمسلوقة نصف سلقة.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- كوب ونصف من الجزر المسلوق نصف سلقة.
- حبة من البروكلي المقطع إلى زهرات والمسلوق نصف سلقة.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح طعام -حسب الرغبة-.
- أربع ملاعق صغيرة من الخردل.
- أربعة عيدان من القرفة.
- أربع ورقات غار.
- أربعة أغصان من إكليل الجبل الطازج.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
- ماء لسلق الخضار.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- نصنع بضعة ثقوب في فخذ الغنم ثمّ نضع فصوص الثوم فيها.
- نرش القليل من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض على الفخذ.
- نسخّن الزيت في قدر، ثمّ نضيف الزبدة المذابة.
- نضع فخذ الغنم في المقلاة، ونقلّبه حتّى يتحمّر.
- ندهن صينية الفرن، ثمّ نضع فخذ الغنم، ونضيف القرفة، وإكليل الجبل، وورق الغار.
- نسكب الماء فوق الصينية، ثمّ نضع قطعة الزبدة.
- نغطي الصينية بورق القصدير، ثمّ ندّخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- نترك الصينية في الفرن لمدّة تتراوح من تسعين إلى مئة وعشرين دقيقة.
- نضيف البروكلي، والبطاطا، والجزر إلى الصينية قبل إخراجها من الفرن بربع ساعة.
- نخلط الخردل مع مرق اللحم الموجود في الصينية.
- ندهن فخذ اللحم بالصلصة، ثمّ نضعه تحت الشوايّة حتّى يتحمر.
